什么是三吱菜
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什么是三吱菜
传说,中国有一道菜叫“三吱菜”是用老鼠的幼崽做的,刚生下没几天的老鼠崽,还没长毛、没开眼睛的,做成“三吱菜”。三吱菜 筷子一夹,吱叫一声;蘸一下酱料,吱叫一声;咬在嘴里,吱叫一声,所以叫三吱,据说这是南方某个少数民族用来招待贵客的。
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