黄谷子要泡水吗

黄谷子要泡水。黄谷子外表有一些污渍，因此需要在使用的时候提前进行泡水，这样可以保证黄谷子的干净卫生。

黄谷子和红谷子哪种好喝

红谷子好喝。

1、红谷子颗粒较小，米脂稠厚，是非常好喝的。而黄谷子颗粒较大，米脂较稀，口感相对差一些。

2、红谷子煮熟的时间为10分钟，时间较短，而黄谷子煮熟的时间为20分钟，时间较长。