茶叶雨前是什么意思(雨前茶指的是什么时候的茶) (雨前茶是什么意思)

茶叶雨前是什么意思(雨前茶指的是什么时候的茶)

1、雨前茶是茶中的上品,此处的雨指的是什么。

2、雨前茶是茶中的上品,雨指的是。

3、雨前茶此处的雨是指。

4、雨前茶,是茶中的上品。

1.雨前茶是茶中的上品此处的雨指的是节气“谷雨”。

2. 雨前茶也叫谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶。

3.春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，使春茶滋味鲜活，香气怡人。

雨前茶是什么意思

雨前茶是指每年的清明到谷雨这段时间采摘的茶叶。

由于芽叶生长速度快,内含物质较多,所以具有滋味鲜浓、十分耐泡的特点。雨前茶属于茶中上品,而明前茶是茶中极品,明前茶顾名思义就是每年清明节前采制的茶叶。

雨前茶是指每年清明后、谷雨前采摘的茶叶,也就是4月5号到4月20号左右,这段时间气温升高,茶树上的芽叶生长速度较快,积累的内含物质较多,所以冲泡出来的茶叶滋味鲜浓,并且十分耐泡。

雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

中国的农历是每隔15天为一节气，大约3月5日左右是“惊蛰”，3月20日左右是“春分”，4月5日左右是“清明”，4月20日左右是“谷雨”，5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。

茶叶生产也是一样，早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，清明节前的茶叶称为明前茶，谷雨节前的茶叶就被称雨前茶。雨前是谷雨节前期的简称，雨前是在清明节后，谷雨节前，4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。