寒露时节,南方人吃什么? (寒露节气吃什么)

同城网 生活常识 2023-02-04 20:29:27 79 0

寒露时节,南方人吃什么? (寒露节气吃什么)

寒露节气吃什么

从气候特点上看,寒露时节,南方秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥;北方的东北、西北地区已进入或即将进入冬季,千里霜铺、万里雪飘,与南方秋色迥然不同。

1、螃蟹

寒露有吃大闸蟹的习俗,俗话说寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒,天一冷大闸蟹的味道就要正了。九月团脐,十月尖,说的是寒露节气后大闸蟹雌蟹卵满、黄膏丰腴,等农历十月以后,最好吃的就是大闸蟹公蟹了。

3、花糕

由于天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为辞青。九九登高,还要吃花糕,因高与糕谐音,故应节糕点谓之重阳花糕,寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、细花糕和金钱花糕。

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮菊花酒的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。

5、柿子

6、饮寒露茶

寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫做正秋茶。寒露时节,坚持合理饮茶品茶,可温暖滋养身心。

寒露时节,南方人吃什么?

1.黑芝麻,因为寒露代表着从凉爽转到寒冷,所以在冬天的时候,我们就应该吃一些个对胃口好的食物,而芝麻它本身就是一种让人的呼吸到更为顺畅的食物,所以寒露季节吃芝麻也就成了一种习俗。在南方他们几乎每年都延续着这种习俗。2.花糕。我们都知道花儿比较喜欢开在盛夏和春天,但是寒露季节所有的花应该是这一年除了梅花之后,最后再凋谢的花,因此寒露的时候要抓住这个机会,再制作一批花糕。毕竟过了这个时候想要再吃花糕就不是那么容易了。3.柿子。每年秋天深处的时候就会发现树上的柿子已经熟了,所以寒露季节吃柿子是因为这刚好是一个应景的食物,它刚好成熟在这个季节,又刚好人们需要,所以它就成了寒露人们吃的一种常见的食物,寒露吃柿子也就这样流传了下来。4.菊花酒,因为天气慢慢的转凉,所以寒露的时候如果能够选择喝那么一点热肯定是能够让人们感觉到更好的。南方寒露更喜欢喝菊花酒,正是由于这个原理。这种酒味道清凉又甜美,而且还对人体有好处,这也是不少人选择它的原因。