上海七宝老街金鸡典故 (上海闵行七宝老街有哪些特色小吃)

上海闵行七宝老街有哪些特色小吃

1，叫化鸡

叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜，属于江浙菜系。主要材料有鸡等，炸烧味。入口酥烂肥嫩，风味独特。

2，粢饭

粢饭又称糍（餈）饭，安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”，广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分。

3，红烧圈子

红烧圈子是一道上海的传统名菜，属于本邦菜。色泽金黄，卤汁稠浓，香糯肥腴，嫩如面筋，咸中微甜。原料有猪直肠，姜块，米醋，料酒，酱油，白糖，湿淀粉，嫩韭芽。

4，一捏酥

一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。

5，水桃酥

水桃酥是上海地区特色传统小吃中的代表，其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。表面呈淡黄色，不生不焦，香甜可口。

上海七宝老街金鸡典故

七宝自后汉起形成，到宋初发展、明清繁盛，至今已有1000多年历史。作为历史上的松郡重镇，七宝有着丰厚的文化底蕴。

在民间流传着“七件宝”之说，曰：飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。

七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇,整条街有丰富特色小吃,以及古色古香的建筑等。

七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇，风景如画，典型的城中之镇，又是离上海市区最近的古镇。