正月是农历的元月，正月十五吃什么菜？ (正月十五吃什么东西？)

正月十五吃什么东西？

农历正月十五吃以下的食物：

1、汤圆

南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

2、打油茶

打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族，也叫“吃豆茶”，凡是喜庆佳节，他们都会用油茶款待客人。油茶做法讲究，做油茶也叫打油茶。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，爱吃甜食的可加入适量白糖，然后冲入沸滚的油茶就可以了。

3、生菜

广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音，寓意富贵吉祥。

4、油茶面

油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊状食用。

5、红枣糕

豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕，寓意吉祥。枣糕是满汉全席十大糕点之一，它还是清朝宫廷御用糕点，主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的，带有浓浓的红枣香味，特别好吃。

6、面条

民间有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外，江北地区在元宵节这天要吃面条，寓意福气绵绵不断。

正月是农历的元月，正月十五吃什么菜？

除夕夜之后，又一个重要的节日——元宵节应运而生。农历正月十五元宵节，又称上元节、正月、元宵节或元宵节，是春节后的第一个重要节日，也是中国和海外华人的传统节日之一。正月是农历的正月，古人把夜晚叫做“夜”，所以一年中第一个满月的第十五天叫作元宵节。

元宵节过后，怎么能少吃饺子和饺子？汤圆是元宵节最有特色的食物。南方人喜欢吃，主要是祈祷全家人都圆圆的。

而北方人有吃饺子的习惯，比如河南。吃饺子，一是因为饺子的形状像元宝，意思是压岁钱变成宝；二，饺子里有馅，象征着各种吉祥的东西都包在馅里，以寄托人们对新年的希望。

为了方便和节省时间，许多消费者更喜欢买速冻饺子和饺子。但是，方便也带来了很多麻烦。我相信很多消费者发现饺子破了，包装袋里有很多冰块。主要原因是速冻水饺和饺子在储存和运输过程中反复冻融，淀粉容易老化。只有饺子和饺子的水分出来了，才会有“噼啪”现象，包里会有很多冰块。煮熟的饺子和饺子会变得干燥，耐煮，容易漏馅，导致外观和味道差。

除了传统的汤圆，广大消费者在元宵节也喜欢选择价值较高的水晶汤圆，色彩鲜艳，晶莹剔透，口感与汤圆不同，味道很Q，让人爱不释手。水晶饺子主要是透明的，以突出饺子中的馅料，这些馅料是彩色的，但许多原因会使饺子不透明。

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